Resep Eggnog Si Hijau Lezat

Eggnog biasanya hanya ada di negara-negara yang mempunyai iklim dingin, karena eggnog sendiri akan ditambah bir, rum atau bahan sejenis untuk memberikan rasa hangat pada tubuh. Nah tapi bagaimana jika kita tidak ingin menambahkan alkohol, kita bisa menggantinya dengan jahe.

Minuman eggnog cocok disajikan pada acara pesta atau atau saat berkumpul bersama keluarga yang membuat suasana semakin hangat. Untuk mengetahui cara pembuatan minuman hangat ini, yuk kita lihat resep eggnog yang lezat ini.

Bahan

• 2 butir kuning telur ayam kampung
• 25 gram kacang almond mentah (sebelum dipakai rendam semalam lalu cuci dan tiriskan)
• 200 ml air
• 1 sendok madu
• 40 gram daun bayam
• 1 sendok ekstrak vanili
• 1 sachet bubuk baobab (Baobab adalah buah khas Afrika rasanya perpaduan antara jeruk, pir dan vanili) atau bisa kita ganti dengan perasan jeruk dan pir
• 2 sendok makan brandy atau kita bisa ganti dengan jahe untuk mendapatkan efek hangat/tidak menggunakan keduanya sama sekali
• 1 jumput pala dan kayu manis

Cara membuat

1. Kocok kuning telur lalu tambahkan vanili.
2. Campur dan haluskan daun bayam,pala,kacang almond dan bubuk baobab atau bahan pengganti.
3. Masukkan bahan-bahan campuran no.2 tadi kedalam kocokkan kuning telur.
4. Lalu masak menggunakan api kecil sambil diaduk.
5. Tambahkan kayu manis.
6. Tambahkan madu mentah secukupnya.
7. Tambahkan rum atau jahe bila perlu.
8. Masak hingga mendidih,angkat lalu sajikan menggunakan gelas atau mangkuk kecil.

Demikian cara membuat minuman eggnog yang bisa anda coba dirumah dan sangat pas jika disajikan dengan kue bolu.