Resep Kue Bolu Kukus Mekar Gula Merah

Kue bolu merupakan makanan khas Indonesia yang sering di sajikan pada berbagai macam acara. Dengan rasa yang enak, tekstur yang lembut membuat kue bolu menjadi favorit setiap orang. Kue ini sendiri banyak variasi nya dari bahan, warna dan jenis kertas sebagai mangkuk/wadah dan banyak dijumpai di toko-toko kue ataupun warung.

Resep dan cara membuat kue bolu kukus yang mekar dan enak bisa dibilang sangat simpel, tapi perlu diingat dalam memilih bahan bolu kukus gula merah ini harus dipilih yang benar-benar segar untuk mendapatkan kualitas dan rasa yang nikmat.

Makanan yang terbilang populer ini pasti banyak sekali yang ingin tahu bagaimana cara pembuatannya, dan jika anda ingin membuat bolu kukus sendiri dirumah, Berikut resep cara membuat bolu kukus gula merah yang mekar.

Bahan

• 200 gram gula merah jawa
• 250 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 125 ml minyak goreng
• 1/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 50 gram gula pasir
• 200 ml / 1 gelas air putih hangat

Cara membuat

1. Larutkan gula merah dengan cara direbus dengan menggunakan 1 gelas air hangat, sampai seluruh gula larut dan mencair lalu sisihkan.
2. Campur telur, gula pasir, baking powder serta soda kue dengan mixer hingga rata dan mengembang.
3. Masukkan larutan gula merah tadi ke dalam campuran no.2 sedikit demi sedikit untuk hasil yang bagus.
4. Masukkan juga tepung terigu dan minyak goreng lalu aduk dengan spatula sampai merata.
5. Tuangkan adonan tadi ke dalam cetakan yang sudah dialasi kertas.
6. Kukus cetakan adonan tadi menggunakan dandang yang ada airnya selama kurang lebih 25-30 menit.
7. Jika sudah matang, dinginkan dan sajikan.

Dalam proses pengukusan, ada baiknya jangan terlalu sering dibuka agar adonan tidak menjadi bantat, nah itu tadi cara membuat bolu kukus gula merah mekar sederhana yang bisa anda coba dirumah.

Resep Pancake Tanpa Baking Powder

Siapa yang tidak suka pancake? kue nikmat yang sering disajikan dengan berbagai macam toping semisal cokelat, keju, selai, madu, sirup dan lainnya ini yang menjadi menu untuk sarapan, makan siang atau hidangan penutup favorit bagi masyarakat eropa khususnya. Pancake sendiri memiliki bentuk bulat, tipis dan datar yang membuat kue ini semakin menggugah selera.

Adonan pancake biasanya menggunakan bahan pengembang seperti ragi, baking powder, atau putih telur. Resep pancake bisa di bilang sangat mudah untuk di praktekan, karena anda bisa memvariasikan berbagai bahan pancake sesuai selera. 

Ingin tahu cara membuat pancake sederhana di rumah, berikut resep pancake tanpa baking powder paling mudah dan nikmat yang bisa anda coba untuk di santap bersama keluarga.

Bahan

• 100 gram tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 1 butir telur (pisahkan putih dan kuningnya)
• Margarin
• Garam secukupnya

Toping

• Sebenarnya bahan untuk toping pancake sesuai selera anda, kita bisa menggunakan madu, sirup, cokelat dll. Tapi kali ini kita akan menggunakan madu, karena lebih sehat kandungan gizinya.

Cara membuat

1. Campurkan tepung terigu, susu, kuning telur dan garam kedalam wadah, aduk hingga rata. Anda juga bisa menggunakan mixer tapi harus menggunakan kecepatan yang paling rendah.
2. Kocok putih telur menggunakan sendok atau garpu sampai benar-benar kaku.
3. Kemudian masukkan putih telur tadi ke dalam adonan aduk hingga rata, untuk hasil yang maksimal masukkan putih telur sedikit demi sedikit untuk mendapatkan hasil yang benar-benar rata.
4. Panaskan teflon dengan api kecil, jangan lupa olesi juga dengan margarin agar tidak lengket. Untuk pengganti teflon anda juga dapat menggunakan wajan.
5. Tuangkan 1 sendok adonan teflon lalu tutup, bagi yang menggunakan wajan anda harus menuangkan adonan berada ditengah wajan.
6. Jika adonan sedikit timbul gelembung-gelembung udara dan mengeras dipinggir, balik adonan.
7. Angkat jika telah matang, pancake yang telah matang memiliki tekstur berwarna kecokelatan dan berpori.
8. Oles pancake dengan madu diatasnya.
9. Sajikan selagi hangat.

Itu tadi cara membuat pancake yang enak tanpa baking powder, selamat mencoba.

Resep Praktis Cara Membuat Pizza Sederhana

Masakan yang berasal dari Italia ini sudah menjadi favorit bagi beberapa orang, bahkan menjadi menu utama di berbagai restoran di seluruh dunia. Pizza sendiri identik dengan bahan dasar adonan roti berbentuk bulat pipih dengan berbagai macam taburan diatasnya.

Ukuran pizza beraneka ragam, ada yang besar, sedang bahkan dalam ukuran mini. Sebenarnya cara untuk membuat pizza tidak begitu sulit, bahan yang digunakan juga sangat mudah untuk anda temukan. Nah bagi anda yang ingin mencoba membuat pizza sendiri dirumah untuk disajikan pada acara-acara tertentu, Berikut resep pizza sederhana dan cara pembuatannya.

Bahan adonan

• 200 ml Susu
• 1 butir telur ayam
• 250 gram tepung terigu
• 4 gram ragi instan
• 3 sdm mentega
• Minyak goreng secukupnya

Isi dan Saus (Topping)

• 3 sosis potong kecil (jangan terlalu tipis)
• Daging cincang
• 1 butir telur
• Keju
• 1 buah paprika (buang isinya, lalu potong kotak)
• 2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 buah tomat, iris tipis
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• saus tomat dan cabai

Cara Membuat

1. Buat adonan pizza terlebih dahulu, yaitu campur terigu,mentega dan beri minyak aduk hingga benar-benar rata.
2. Masukkan susu dan telur ke dalam adonan tadi, campur hingga rata dan diamkan selama kurang lebih 10-15 menit dan tutup dengan kain serbet yang bersih.
3. Sekarang kita tumis bawang bombay dan putih,masukkan juga telur,sosis,tomat paprika tunggu beberapa saat dan terakhir masukkan daun bawang, tumis hingga harum, angkat dan sisihkan.
4. Masukkan adonan pizza pertama tadi ke dalam teflon, tusuk-tusuk menggunakan garpu agar adonan matang sampai ke dalam dan cepat mengembang.
5. Setelah beberapa saat, oles adonan roti tersebut dengan saus tomat secara merata, lalu taburi dengan bahan isi yang telah kita tumis tadi.
6. Taburi juga dengan parutan keju secukupnya.
7. Masukkan kembali adonan ke dalam teflon menggunakan api kecil dan diamkan selama 15 menit.
8. Jika sudah matang angkat dan Pizza siap anda sajikan.